Nicht nur die Griechen beherrschen die Kunst des Tzatziki machens. Mit unserem Rezept gelingt er garantiert auch Ihnen.
Menge:
für 2 – 4 Personen
Zutaten:
400g Griechischer Joghurt
1-2 Tl “Vampires Death” (je nach Geschmack)
1 Salatgurke
Zubereitung:
Salatgurke waschen, danach raspeln. Gurke mit Hilfe eines Siebes auspressen, da der Tzatzki sonst wässrig wird. Griechischer Joghurt, geraspelte Gurke und Gewürz mit einander vermengen.
Tipp: Den Tzatzki kann man hervorragend einen Tag vorher vorbereiten und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch schmeckt er noch intensiver.
