Nicht nur die Griechen beherrschen die Kunst des Tzatziki machens. Mit unserem Rezept gelingt er garantiert auch Ihnen.

 

Menge:

für 2 – 4 Personen

 

Zutaten:

400g Griechischer Joghurt

1-2 Tl “Vampires Death” (je nach Geschmack)

1 Salatgurke

 

Zubereitung:

Salatgurke waschen, danach raspeln. Gurke mit Hilfe eines Siebes auspressen, da der Tzatzki sonst wässrig wird. Griechischer Joghurt, geraspelte Gurke und Gewürz mit einander vermengen.

Tipp: Den Tzatzki kann man hervorragend einen Tag vorher vorbereiten und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch schmeckt er noch intensiver.

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