Lammcarée

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  • Französischer Bratenklassiker aus Irland
Französischer Bratenklassiker aus Irland Auf den salzigen Weiden Irlands aufgewachsen erhält... mehr
Produktinformationen "Lammcarée"

Französischer Bratenklassiker aus Irland

Auf den salzigen Weiden Irlands aufgewachsen erhält unser Lamm seinen unverkennbaren Geschmack. Die Bekannteste Zubereitungsart ist wohl im Ofen, aber auch auf dem Grill oder zerteilt in Stücke macht es eine gute Figur. Wir empfehlen Sous - Vide - Garen. Nach ca. 2 - 3 Stunden im Dampfgarer wird das Carrée noch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten nur kurz angegrillt. Et voilà, ein zartrosa Lammgenuss!

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Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 632,00 kJ
Brennwert 151,00 kcal
Fett 4,60 g
Eiweiß 19,00 g

Pro Portion (450 g)

Brennwert 2844,00 kJ
Brennwert 679,50 kcal
Fett 20,70 g
Eiweiß 85,50 g
Allergene
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Ohne Ei Ja
Sojafrei Ja
Bezeichnung

Lammcarée

Zutaten

Eine detaillierte Auflistung aller Zutaten kann über unser Kontaktformular gerne erfragt werden.

Inverkehrbringer

Metzgerei Firsching | Julius Echter Strasse 17 | 97440 Werneck

Herkunftsland

Irland

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